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魚をもっと好きになろう!「日本さかな検定」を受けてみませんか?

釣り好きに魚嫌いはいないはず。まれに魚に触れないという人がいるということも聞きますが、

キャッチ&リリースにせよ、キャッチ&イートにせよ、魚を大切に思う気持ちは釣り人共通だと思います。

で!そんな魚が大好きな釣り人にぜひオススメしたいのが

「日本さかな検定」、通称・ととけん。

 

 

一般財団法人日本さかな検定協会が、魚食普及ならびに日本の魚食文化の復活と継承に資する検定の実施をとおし、水産物と魚食の魅力を広く啓発することを目的に行っているもの。

企画委員には、料理評論家で有名な服部幸應さん、応援団にはさかなクン!

ととけん応援団 さかなクン
東京海洋大学名誉博士・客員准教授
農林水産省 お魚大使

出典:日本さかな検定

 

 

ととけんパートナーはには水産関係や食品関係が多いですが、

ダイワ(グローブライド株式会社)さんや、公益財団法人日本釣振興会も!


で、いったいどんな検定なのかというと、

ざっくりまとめると、日本人の魚離れを阻止するべく、検定という形で魚への関心や知識を深めて、世界に誇れる日本の魚食文化の魅力を伝えていこう、といったところでしょうか。

 

魚好きな釣り人にとっても、釣りをしない人の魚離れは悲しい限り。もっと魚に興味を持ってほしいですもんね。

HPによると、

・第1回から昨年の第6回までに、累計18000名以上が受験

・47都道府県から最年少5歳、最年長89歳の幅広い層が受験

・小中学生でも気軽にチャレンジできるように3級試験は難解な漢字にルビ表記を採用

公式ガイドブックや副読本も販売。

【ガイドブック】3級(初級)、2級(中級)、1級(上級)受験対応

からだにおいしい魚の便利帳
全国お魚マップ&万能レシピ
高橋書店編集部(編)

【主な内容】
●全国お魚自慢
全国各地で獲れるおいしい魚の話と郷土料理や漁港情報が満載。
●季節と地域の魅力を知ろう
季節ごとに味わいたい68の魚介類・海産物の基礎情報、名物料理、地域と魚にまつわる話、食品成分表の紹介。
●万能お魚調理法
生の調理、焼く、煮る、揚げる、蒸す、常備菜の下ごしらえの基本、調理のポイント、裏技を学べる実用的レシピ掲載。

B5変形版 全192ページ
定価(税込):1,404円
高橋書店刊

出典:日本さかな検定

 

 

ちなみにHPでは、模擬問題も公開中。これが結構面白いです。

 

1級【問5】
下図はある季節のある土地の、とある居酒屋のお品書きです。季節と場所を選びなさい。

出典:日本さかな検定

答えは(2)梅の頃の京都、だそうです。

 


 

第7回目となる今年は、2016年6月26日(日)に開催。

開催エリアは、函館・八戸・石巻・東京・静岡・名古屋・富山射水・若狭小浜・大阪・宇和島・福岡。

実施級は1級、2級、3級で、試験時間は全級70分。

受験料は、学生割引やペア・団体受験など、いろんなプランありなんですが、3200‐8400円(税込)。

申込締切は5月24日(火)※団体申込締切は5月17日(火)なので、気になる人はぜひトライ!

日本さかな検定

http://www.totoken.com/index.html