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タチウオ料理に悩みがある人、必見!オンスタックルの「うらら」こと浦満晴さんの料理ブログ「オンスのキッチン」が参考になりすぎる件

タチウオゲームのシーズン真っ盛り!ですね。

さて、釣ったタチウオ、みなさんは料理して食べていますか?

ちなみに記者は、サイズを問わずお持ち帰りして、おいしくいただいています。

ちなみに、どんな料理を作っているのか?というかというと…実は料理レシピを超絶に参考にさせていただいているブログがあります。

そのブログを書いている人は…。

オンスタックルの浦 満晴(うら・みつはる)さん!
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浦さんはオンスタックルのオフィシャルブログの中のコンテンツとして、いろんなタチウオ料理のレシピを紹介してくれているんです。そのコンテンツのタイトルは…。オンスのキッチン!

 

オンスのキッチン

オンスのキッチンでは、浦さんが釣ったタチウオを色んなアレンジを効かせて料理してくれているんです。

けっこう本格的な料理に見えるんだけど、簡単ていねいに教えてくれているんです!(←浦さんは、タチウオ釣りだけでなく、実は料理の腕もプロ級だったりします)

あとうれしいのが、料理するタチウオのサイズを書いてくれていたりしているところ!

マジでためになるので、ぜひチェックして、タチウオを美味しく食べてみてくださいね!

以下、オンスのキッチンで紹介されている太刀魚料理を紹介!

オンスのキッチン http://suspendmasa.naturum.ne.jp/c20156174.html

中型のタチウオで「ミルフィーユカツ」

出典:オンスのキッチンVo9 中型のタチウオで「ミルフィーユカツ」

 

F3(指3本クラス)タチウオを一夜干しの炙り焼き

出典:オンスのキッチン♪ Vol.10 

 

タチウオの一夜干しを使用した「タチウオ炒飯」


出典:オンスのキッチン♪ Vol.11

 

 

揚げだしタチウオ


出典:オンスのキッチン♪ Vol.12

 

「タチウオ 夏のカレーSP


出典:オンスのキッチン♪ Vol.20

 

タチウオのピリ辛たたき

出典:オンスのキッチン♪ Vol.21

 

タチウオの酒蒸し

出典:オンスのキッチン♪ Vol.22

 

F2~F2.5のタチウオの素揚げ

出典:オンスのキッチン♪ Vol.25

 

F3~F4(70cm~90cm)クラスの「タチウオ飯」


出典:オンスのキッチン♪ Vol.27

 

タチウオのオイルサーディン風


出典:オンスのキッチン♪ Vol.28

 

どれもホントおいしそうですよね!!