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【オトコのアジ料理】三好仁数×アジの海鮮ユッケ(焼肉のタレ使用)

そろそろ秋のアジングシーズンですね!

アジってさばくのも超カンタン、そして美味しい! みなさんはどんな料理にして食べてます。

著名アジンガーのみんなはどんな料理をして、食べているのか、気になりますよね!

というわけで、色んなアジンガーの方にこだわりのレシピを紹介してもらいました!

ゼヒ参考にして美味しいアジ料理を作ってみてはいかがでしょう?

ここで紹介するのは…

三好仁数さんのお気に入りアジ料理!

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三好仁数(みよしまさかず)

エコギアプロスタッフ。1967年12月生まれ。兵庫県出身&在住。神戸エリアや淡路島全域などをホームに、ジグヘッドリグとJHスプリットで高速ランガンするライトゲームフェチ。アジの生涯最大サイズは2009年に越前にてJHキャロで釣った38㌢。趣味は超マイクロフィネスなゲーム・タナゴ釣り、テナガエビ釣りなど。Facebookで釣りネタをユル~く更新中。

 

それは何かというと…。

アジの海鮮ユッケ(焼肉のタレ使用)

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以下、三好さんのコメントです!


焼肉のタレを使った簡単激ウマのアジの海鮮ユッケです。ナメロウを作る手順より少し荒めにアジと青ネギを刻み、味付けを焼肉のタレで済ませる(アジ、青ネギにタレをかけてまぜるのみ)。簡単ながらとても美味な料理です。
好みでショウガを追加してレモンを絞れば味が引き締まります。コツはタレを多めにかけること。これは尾鷲ボートアジングでお世話になっている真裕丸の船長から教えていただいた漁師飯レシピです。


出典:ルアーニュース増刊号 激釣アジング シーズン15

 

 

 

やっぱり焼肉のタレは万能かも!

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