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「近代マグロ」とカレーパンがコラボ!

Reprinted Source:TSURISOKU

近畿大学、愛称は近大。近大といえば、その水産研究所で「近大マダイ」や「近大シマアジ」など、魚の養殖にも力を入れており、なんとなく親しみを持っているアングラーも多いのではないでしょうか?

そんな近大の名がつく魚の中で、完全養殖に成功した魚種の1つが近大マグロです。

その近大マグロの中骨を煮出して抽出したエキスをパウダー化して、なんとカレーパンに使用した商品が、第一パンから発売!

出典:第一屋製パン株式会社

近大と第一パンのコラボ商品が「和風焼きカレーパン 近大マグロ中骨だし使用」で関東、中部、近畿、中国、四国のスーパーなどで販売されています。

近大マグロを使ったパン製品は初! パン生地を揚げずに焼き上げ、通常のカレーパンと比較しカロリー控えめ。近大マグロの骨から抽出された旨味と生姜が、絶妙なアクセントになっているとか。

はぁ、お腹空いたな。仕事切り上げようっと。